Cara Membuat Makanan Ringan Yang Mudah Dan Murah

Cara Membuat Makanan Ringan Yang Mudah Dan Murah

Cara membuat makanan ringan yang mudah dan murah - Bangsa Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan sumber daya alamnya. Negara ini berbentuk negara kepulauan yang terdiri dari ribuan pulau yang tersebar di seluruh Indonesia. Banyak sekali etnis, bahasa, dan budaya yang berbeda beda tiap satu dengan yang lainnya.



Cara Membuat Makanan Ringan Yang Mudah Dan Murah

Karena itulah yang menjadikan Negara Indonesia kaya akan jenis makanan ringan yang unik dan muncul di Indonesia. Setiap provinsi /daerah dari sabang sampai dengan merauke pasti memiliki jenis makanan yang berbeda beda dan pastinya beragam. Rasa dan bentuk dari makanan ini juga berbentuk khas. Tidak diragukan lagi, kalian pasti bangga dengan bangsa kita Bangsa Indonesia.


Cara Membuat Makanan Ringan Yang Mudah Dan Murah


Berikut adalah sedikit penjelasan tentang aneka ragam makanan ringan dan juga cara pembuatannya yang tersebar luas di Indonesia. Yang akan kita bahas adalah pembuatan getuk lindri, dodol , bakpia , keripik singkong


1. Getuk Lindri


Makanan ini adalah camilan khas Jawa yang terbuat dari singkong yang sudah diolah. Terdapat beberapa jenis getuk yang ada di Indonesia. Dan disini akan dijelaskan cara untuk membuat  jenis makanan yang satu ini

Bahan yang digunakan

1 kg singkong yang memiliki kualitas tinggi dan baik
300 gram gula pasir putih
1 sendok garam
Pewarna makanan secukup nya (sesuai selera)
Parutan kelapa
½ sendok garam halus

Cara Pembuatan

1. Pertama yang dilakukan adalah mengupas singkong terlebih dahulu dan kemudian cuci sampai bersih menggunakan air yang mengalir

2. Langkah selanjutnya adalah memotong singkong dengan ukuran yang sedang (dikira kira)

3. Rebus singkong sapai benar benar matang dan tekstur yang sudah terlihat empuk. Setelah matang kemudian angkat dan tunggu sampai dingin.

4. Tumbuk singkong tadi sampai dengan halus

5. Pada saat menumbuk tambahkan sedikit gula pasir dan juga garam. Dan pastikan juga semua tercampur sampai dengan rata.

6. Kemudian ambil adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian

7. Langkah yang selanjutnya adalah beri warna makanan lalu aduk sampai rata sampai dengan tercampur dan sampai warnanya berubah.

8. Untuk taburan menggunakan kelapa yang sudah diparut dan juga garam, aduk sampai rata dan kemudian kukus sebentar

9. Getuk lindri siap untuk disajikan dan jangan lupa menggunakan taburan kelapa parut.


2. Bakpia


Makanan ini adalah adalah kue yang berbentuk bulat pipih dan terbuat dari ampuran kacang hijau dengan gula yang sudah dibungkus dengan tepung. Makanan ini populer di dan menjadi makanan khas asli Yogyakarta. Kalian akan mudah mendapatkan makanan ini di wilayah Yogyakarta. Berikut adalah cara untuk membuat jenis makanan ini

Bahan kulit Bakpia :

150 gram tepung terigu, ( yang rendah protein)
65 gram tepung terigu (yang tinggi protein)
100 ml air
2 sendok gula pasir
1/2 sendok garam
200 ml minyak sayur

Bahan Lapisan Bakpia :

65 gram tepung terigu rendah protein
25 ml minyak sayur
1/2 sendok makan margarine

Bahan Isian Bakpia :

100 gram kacang hijau/kacang hijau yang sudah dikupas (dan sudah direndam semalaman)
150 ml santan (dari perasan 1/2 butir kelapa)
1/8 sendok garam
1 lembar daun pandan
25 gram gula pasir
50 gram gula merah atau gula jawa
1 sendok minyak

Cara Membuat Bakpia Pathok Khas Jogja :

Membuat Bahan Isian Bakpia

1. Langkah pertama adalah kukus kacang hijau yang sudah ditiriskan, selama kurang lebih 20 menit sampai kacang sampai terlihat mengembang, lalu angkat.

2. Kemudian masukan gula pasir, gula merah, garam, santan dan juga daun pandan. Masak hingga terlihat mengental rata, tambahkan minyak sebelum api dimatikan. Aduk campuran tersebut hingga terlihat  mengental rata . Angkat lalu tunggu sampai sedikit dingin lalu bentuklah menjadi bola-bola kecil ukuran sesuai selera.


Baca Juga : Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana Tapi Enak Banget


Membuat Bahan Lapisan Bakpia

Aduk semua bahan lapisan hingga rata, lalu simpan dan sisihkan saja.

Membuat Bahan Kulit Bakpia

1. Panaskan air dan tidak sampai mendidih, masukan gula lalu aduk sampai gula larut semua dan merata lalu angkat. Campurkan terigu dan garam hingga rata, tuangakan air larutan gula sedikit demi sedikit hingga merata.

2. Tuangkan minyak sayur hingga merata.

3. Ambil adonan kira-kira 10 gram. Pipihkan adonan, lalu ambil sedikit adonan lapisan, ratakan diatas permukaan adonan sebelumnya hingga terlihat rata.

4. Lipat adonan dan rekatkan ujungnya membentuk bulatan.

5. Rendam adonan bulat tadi ke dalam minyak yang tersisa selama kira-kira 15 menit.

6. Pipihkan adonan sampai sedikit tipis, lalu isi dengan adonan bahan isian yang sudah disiapkan sebelumnya, bentuk bulat pipih.

7. Panggang adonan yang sudah diisi kedalam oven dengan temperatur kira kira 200 derajat C sampai matang kira-kira membutuhkan waktu 15-20 menit. Agar warna terlihat kuning merata di bagian atas bakpia, Anda bisa membolak-balik adonan. Sekiranya sudah sesuai keinginan Anda lalu angkat..


3. Dodol


Makanan ini adalah makanan khas betawi. Dahulunya budaya masyarakat Betawi menggunakan makanan ini untuk menyambut hari raya lebaran. Berbeda lagi dengan di Jawa Timur yang disebut sebut sebagai kue keranjang, karena disana makanan ini dicetak menggunakan keranjang. Berikut ini adala sedikit penjelasan tentang pembuatan makanan khas yang dinamakan dodol.

Bahan bahan

Tepung  Ketan 1 kilogram
Gula Merah 2 kilogram
Santan 2 sdm
Gula pasir 2 ons
Santan dari 5 kelapa yang tua
Garam

Cara Pembuatan

1. Pertama tama campurkan tepung ketan, dengan irisan gula merah, kemudian masukan santan cair dan jangan lupa beri sedikit garam.

2. Setelah itu, rebus campuran yang tadi hingga terlihat mengental lalu tuangkan kembali santan kental kelapa dan juga gula pasir.

3. Kemudian masak terus campuran adonan hingga kental sekali selama lebih kurang 3 ½ jam.

4. Setelah itu, lanjutkan dengan menuangkan adonan dodol di atas wadah besar yang sudah diberi kertas minyak sebelumnya agar tidak lengket ke wadah itu.

5. Langkah selanjutnya adalah mengoleskan minyak goreng hingga merata.

6. Setelah itu, dinginkan terlebih dahulu lalu gulung hingga membentuk bulat lonjong seperti bentuk dodol pada umumnya, panjang nya dikira kira  atau bisa juga sesuai selera Anda.

7. Langkah terakhir yaitu membungkus adonan dodol menggunakan kertas minyak

8. Selesai


4. Keripik Sigkong


Makanan ringan ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat mulai dari anak muda hingga dewasa. Dengan melimpahnya hasil panen umi umbian di wilayah Indonesia membuat harga dari jenis umbi ini sangat terjangkau. Dan pemanfaatan pengolahan dari umbi ini juga sangat mudah. Banyak sekali yang sudah memanfaatkan hasil panen dari umbi ini untuk dijadikan makanan ringan berupa keripik. Nah kali ini akan di bahas mengenai cara pembuatan makanan ringan keripik singkong.

Bahan bahan

Singkong 1 Kilogram
Kapur Sirih 1 sdm
Air 300 ml

Bumbu yang dipersiapkan

Garam 5 sdm
Gula Pasir 2 sdm
Bawang Putih 5 siung
Bawang Merah 8 siung
Minyak


Cara pembuatan

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah kupas singkong kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu potong singkong dengan alat pemotong sampai tipis.

2. Siapkan air yang sebelumnya sudah dicampur dengan kapur sirih. Kemudian masukkan bumbu (Garam, Bawang merah, bawang putih dll ) yang sudah dihaluskan ke campuran air dan kapur sirih yang tadi, setelah itu aduk hingga rata, kemudian rendam selama lebih kurang 1 jam.

3. Kemudian goreng dengan api yang sedang

4. Nah, supaya keripik bisa terasa renyah, singkong yang tadi sudah direndam dengan air, dikeringkan terlebih dahulu, dan saat dikeringkan tidak boleh kena sinar matahari secara langsung. Saat singkong sudah  kering, siapkan dua penggorengan yang sudah berisi minyak. Penggorengan yang pertama berisi minyak dengan menggunakan api yang sedang agar singkong jadi setengah matang. Penggorengan yang kedua gunakan minyak dengan api yang besar. Nah, penggorengan kedua inilah yang digunakan untuk menggoreng singkong sampai dengan matang.

5. Keripik siap disajikan..


Penutup


Demikianlah artikel ini yang membahas tentang cara membuat makanan ringan yang mudah dan murah ini, semoga teman teman semua dapat mengambil pelajaran dari artikel ini selamat mencoba.